(资料图片仅供参考)
欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。如何辨别人造鸡蛋，辨别人造鸡蛋的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、煮熟去皮后，假蛋粗糙，真蛋光滑。
2、“人造蛋”的蛋壳两端有穿孔痕迹。
3、摇动时，“人造蛋”会发出响声，因为水从凝结剂中溢出。
4、“人造蛋”打开后不久，蛋黄和蛋清就会融化在一起。这是因为蛋黄和蛋清是由同质的原料制成的。
5、炒假蛋的时候，你会发现蛋黄不用搅拌就自然散开了。这是因为包裹着人造蛋黄的薄膜受热开裂。
6、轻轻敲击，真蛋的声音清脆，假蛋的声音沉闷。
7、人造蛋煮熟后蛋黄颜色较浅，质地像蛋清。压制后没有真鸡蛋的粉感。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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